โครงการบริการวิชาการแก่สังคม พื้นที่เป้าหมายระดับมหาวิทยาลัยพายัพ : มหาวิทยาลัยพายัพ ร่วมกับวิทยาลัยนานาชาติ นำโดย อาจารย์เกียรติสุดา บุญส่ง ผู้ช่วยคณบดีฝ่ายบริการวิชาการและการตลาดในประเทศ และ อาจารย์ ดร. ชลธิชา รุ่งสาตรา วิทยากร พร้อมผู้บริหารและนักศึกษา วิทยาลัยนานาชาติ จัดโครงการ "ดอกไม้กินได้ : จากสวนบ้าน ยกระดับสู่เมนูอาหารเพื่อการท่องเที่ยว" โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ชุมชนสามารถออกแบบเมนูอาหารจากดอกไม้กินได้ที่มีอยู่ในท้องถิ่น ถ่ายทอดภูมิปัญญา วัฒนธรรม วิถีชีวิตมาสร้างสรรค์คุณค่า และสามารถต่อยอดในเชิงพาณิชย์ได้ เพื่อให้ผู้เข้าร่วมโครงการได้เรียนรู้และเตรียมความพร้อมสำหรับการสื่อสารและต้อนรับนักท่องเที่ยวที่มีความหลากหลายชนชาติที่จะเข้ามาท่องเที่ยวในชุมชน ภายในงานมีกิจกรรมเสริมทักษะการใช้ภาษาต่างประเทศ สาธิตและฝึกปฏิบัติการทำ Spring Roll Flower และการแข่งขันประกวดการจัดสำรับดอกไม้กินได้ ในวันพุธที่ 4 ธันวาคม 2567 เวลา 12.30-16.30 น. ณ สำนักงานเทศบาลตำบลฟ้าฮ่าม อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่