รองศาสตราจารย์เอนก ชิตเกษร ผู้อำนวยการสำนักวิจัยและบริการวิชาการ และทีมงาน เป็นผู้แทนมหาวิทยาลัยพายัพ เข้าจัดบูธนิทรรศการในงาน "มหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2566 (Thailand Research Expo 2023)" ครั้งที่ 18 ที่จัดขึ้นระหว่างวันที่ 7 - 11 สิงหาคม 2566 ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ กรุงเทพฯ ซึ่งเป็นเวทีระดับชาติที่นำเสนอความก้าวหน้าผลงานวิจัย เทคโนโลยี และนวัตกรรมที่มีคุณภาพ ทั้งนี้ สำนักวิจัยและบริการวิชาการ มหาวิทยาลัยพายัพ จึงได้นำผลิตภัณฑ์จากงานวิจัย นำเสนอในธีม "การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากดอกบุนนาคเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มและกลยุทธ์การจัดการผลิตภัณฑ์" เพื่อร่วมส่งเสริมความรู้การวิจัยและนวัตกรรมที่มีศักยภาพในงานดังกล่าว